ごま豆乳鍋

調理時間：15分

冬の定番、鍋メニューをドレッシングで簡単につくれる一品です。
鍋つゆの素としてドレッシングを使うので、味の調整がしやすく、1人暮らしの方にもおすすめです。

材料 2人分
【a】豆乳【a】ごまドレッシング【a】白だし豚肉白菜にんじんしいたけもやし絹豆腐（木綿豆腐でもOK）油揚げ	400ml 大さじ 4 大さじ 2 200g 250g 50g 4個 150g 150g 30g

作り方
【a】の材料はボウルに入れて混ぜあわせて鍋の素をつくる。白菜は3~4cm幅に切り、にんじんとねぎは斜めに切り、しいたけは石突をとっておきます。油揚げは2cm幅に切り、豆腐は食べやすい大きさにカットしておく。【a】のタレ、白菜、にんじん、ねぎ、しいたけ、豆腐、油揚げ、もやしを加え、フタをしてめて火にかける。野菜に火が通ったら、豚肉を加え、さっと沸いた鍋つゆのなかで火を通して出来上がりです。
作り方のポイント
・ごまドレッシングはつけだれとしても楽しめます。・お好きなお野菜でお楽しみください。